1 stk. laks
1 appelsin (saften og skrællen)
½ frisk chili
½ tsk kanel
1 fed hvid løg
olie
Spinaten:
½ pose frisk spinat
½ chili
1 fed hvidløg
ingefær (efter behov)
olie
Sådan gør du:
Tænd ovnen på 220 grader (Varmluft 200)
Hak chili og riv appelsinen, samt pres saften herfra. Pres hvidløg'et.
Bland appelsin, chili, kanel, hvidløg og olie.
Læg laksen i et fad og hæld blandingen udover.
Sæt fadet i ovnen. Tag det ud efter 20 min ca. (afhængigt af tykkelsen på laksen)
Skyl spinaten.
Hak chili, hvidløg og ingefær. Put det på en pande med olie. (middel varme)
Hæld spinaten på og vælt det rundt til spinaten er varm over det hele (ca 5 min)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar